Olahan ayam sering menjadi menu favorit banyak orang. Mulai dari digoreng, ditumis, diolah menjadi sup, hingga dimasak dengan berbagai jenis saus. Salah satu olahan ayam yang populer adalah ayam goreng mentega. Biasanya menu ini hadir di sebagian restoran, seperti Solaria. Aroma mentega yang khas, ditambah bumbunya meresap sempurna hingga sedap. Gak heran kalau ayam goreng mentega selalu menjadi incaran para pelanggan Solaria. Nah, kali ini kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep ayam goreng mentega ala Solaria yang bisa kamu coba. Baca Juga Resep Garang Asem Ayam, Pedas Asamnya Menggoda Saran penyajian ayam goreng mentega Bahan-bahan 4 potong paha ayam 6 siung bawang putih, iris 1/2 siung bawang bombay, iris 2 lembar daun salam 2 buah jeruk nipis mentega secukupnya 3 sdm saus tomat 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap inggris garam secukupnya lada bubuk secukupnya kaldu jamur secukupnya air secukupnya minyak untuk menggoreng Cara membuat Cuci potongan ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Rebus ayam dengan tiga siung bawang putih dan daun salam. Setelah matang, tiriskan. Berikutnya, goreng ayam dengan minyak panas hingga matang. Sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai. Masukkan ayam goreng, tambahkan saus tomat, kecap manis, dan kecap inggirs. Aduk hingga merata. Tuang air, aduk kembali hingga merata. Beri mentega, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya. Masak ayam goreng mentega hingga matang. Ayam goreng mentega ala Solaria siap disajikan. Tips memasak Pilih ayam yang segar dengan ciri dagingnya berwarna merah muda. Selain direbus, kamu bisa langsung marinasi daging ayam dengan bumbu. Saat menggoreng ayam, gunakan banyak minyak biar hasilnya matang merata. Itulah resep ayam goreng mentega ala Solaria. Jadi, kamu bisa merasakan makanan ala restoran meski di rumah saja. Selamat memasak! Baca Juga Resep Ayam Goreng Betutu, Gurih dan Pedasnya Menggoyang Lidah